Katar przyciąga coraz większe tłumy turystów do światowej klasy muzeów, centrum handlowych czy wydarzeń kulturalnych. Ale jest to także kraj, w którym jedzenie często nie jest czymś, co robi się między zajęciami, jest aktywnością. Doha, będąca domem dla przybyszów z całego świata, tworzy dzięki nim niezwykłą mozaikę kultur i społeczności, wpływających na kulinarną mapę stolicy. Znajdziecie tu najbardziej konkurencyjne i różnorodne restauracje na świecie. Niezależnie od tego, czy macie ochotę na menu degustacyjne z trzema gwiazdkami Michelin, duży talerz przaśnego jedzenia, czy po prostu najlepszy hummus na świecie, znajdziecie to na miejscu.
Tworząc listę najlepszych restauracji opierałam się na bardzo subiektywnych odczuciach. Główną uwagę zwracałam na SMAK oraz WYJĄTKOWĄ ATMOSFERĘ MIEJSCA. Wiem, że będąc na egzotycznych wakacjach liczy się dla Was możliwość spróbowania tradycyjnych potraw oraz spędzenia czasu w przyjemnej, relaksującej atmosferze, tak aby dany posiłek i miejsce na długo pozostało w waszej pamięci. Mam nadzieję, że będąc w Katarze zdecydujecie się odwiedzić jedno ze wspomnianych przeze mnie miejsc i dacie znać, czy spełniło ono wasze oczekiwania.

Kuchnia arabska w obecnej formie kształtowała się przez wiele wieków, wchłaniając elementy typowe dla rozmaitych obszarów włączanych kolejno do kalifatu arabsko- muzułmańskiego. Zwyczaje żywieniowe różnią się w zależności od części świata arabskiego. Kuchnię i kulturę można podzielić na arabski Zachód, czyli Maghreb oraz arabski Wschód zwany Maszrekiem.